Береза является красивым и полезным деревом, а так же самым распространенным деревом в российских лесах. С давних пор древесину и кору березы использовали в хозяйстве, а вкус березового сока знаком каждому с детства. Поэты восхваляли березу в стихах и песнях.

Березовые дрова и сахар стали использоваться в народной медицине для избавления от пьянства задолго до появления традиционных методов лечения. Береза издавна считается «зеленым лекарем». Список недугов, которые лечат с помощью бересты, сока и почек весьма внушителен. Не зря березу исстари почитают как дерево жизни и здоровья.

Лечение тяги к алкоголю березовыми дровами и сахаром часто применяется народными целителями и знахарями. Несмотря на столь необычное сочетание ингредиентов, вызывающее недоумение у многих скептиков, среди множества народных рецептов, он пользуется заслуженным доверием как надежное средство, проверенное многими лекарями.

Чтобы достичь нужного эффекта, необходимо обильно посыпать сахаром 1-2 кг сухих березовых дров, разжечь костер или камин и дать дровам хорошенько прогореть. Пламя нужно погасить и дать больному некоторое время подышать дымом. После чего предложить 100 граммов водки. Последующая реакция, как правило, заставляет человека надолго отказаться от употребления спиртного.

Польза березового сока для артериального давления несомненна. Этот напиток обладает уникальными характеристиками, позволяющими регулировать уровень давления даже во время беременности. И при этом лекарство отличается приятным вкусом, не требует длительной подготовительной работы и значительных финансовых трат. Это универсальное средство, которое укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу, пополняет запасы витаминов в организме и в то же время благоприятно действует на почечную систему.

Березу часто называют деревом жизни. Практически все части дерева используются в целительстве. С незапамятных времен она ассоциируется с плодородием и исцеляющей магией, березовые ветви использовались, чтобы наделить плодородностью не только землю, но и скот и молодоженов. Из березового дерева (практически во всех странах Европы!) делали колыбели для новорожденных.

 

Cимволически и магически береза фигурирует в качестве защиты против всех несчастий, как физических, так и духовных. Береза чрезвычайно полезна и весьма благоприятна в исцеляющих заклятиях, заклятиях, направленных на упрочение урожая.

Береза нежна и сострадательна, обладает очень мягким, ласковым и в то же время сильным влиянием. В противоположность дубу к березе стоит обращаться больным, ослабленным, выздоравливающим людям. Она облегчит страдания, поможет вернуть утраченные силы, легче перенести болезнь, ускорит процесс выздоровления.

Общение с березой полезно людям с расстроенными нервами, находящимся в состоянии депрессии. Это дерево снимает усталость, нейтрализует негативные последствия повседневных стрессов, способствует восстановлению душевной гармонии. Береза, растущая рядом с домом, отгоняет кошмарные сны. Воздействие этого дерева продолжительно. Лучше не приходить к нему, а жить рядом, тогда оно сможет исцелить вас.

Мало кому известны лечебные свойства листа березы, вот о почках этого дерева известно многим. Ведь березы лист это целая аптека природных целебных средств. В отличии от березовых почек листья не содержат смолистые вещества, способные вызвать раздражение почек.

На территории России видов березы достаточно много. Для лечения можно пользоваться листьями дерева, растущего в вашей местности. Березовые почки встречаются практически в каждой аптеке и любом справочнике, лист явно популярностью не пользуется. Трудно поверить, что не заморская экзотика, а родная береза и ее листочки оказывают бесценную помощь в самых сложных случаях.

 

Шведские ученые предлагают людям вернуться к древним традициям в выпекании хлеба. Исследования показали, что хлеб, выпеченный с использованием муки из березовой коры, способен спасти от диабета и ожирения.

Рецепты хлеба из древесной коры широко использовались малоимущими шведами, как и некоторыми другими народами, в голодные времена, когда пшеничной и ржаной муки не хватало. Кора, снятая с сосен, лип, берез и ильма, перемалывалась и щедро добавлялась в тесто для хлеба. Иногда хлеб из древесной коры изготавливали и в полнее благополучные годы. Саамы ценили древесную кору за содержание витамина С и считали ее источником энергии. Нередко она использовалась также для заправки жидких каш, сваренных из ржи.

В наше время открытие учеными полезных для организма свойств такого хлеба заставляют людей, приветствующих здоровый образ жизни, покупать древесную муку в специализирующихся на экологических и полезных продуктах магазинах отнюдь не из экономических соображений.

Для производства древесной муки используется флоэма — тонкий слой коры, располагающийся непосредственно у стволовой части дерева. Эта часть коры, имеющая горький вкус, также известна как луб. Как правило, луб собирают по весне, когда дерево насыщается соком и становится легко снять кору со ствола. Затем луб просушивают и поджаривают до тех пор, пока он не становится достаточно хрупким для перемалывания в муку.

Ученые выяснили, что наиболее полезной можно считать муку из березовой коры, в которой в высокой концентрации присутствует бетулин. Это вещество обеспечивает защиту от ожирения и помогает предотвратить повышение уровня холестерина в крови. Опыты на лабораторных мышах показали эффективность бетулина в нормализации обмена веществ.

Шведские ученые в ходе своего эксперимента посадили мышей на диету с высоким содержанием сахара и жира. При этом, одной группе мышей вводили бетулин из коры, другой — препараты статины, предназначенные для снижения уровня холестерина, третьей ничего не давали. Результаты последующего анализа показали, что первая и вторая группа мышей набрали гораздо меньший дополнительный вес, нежели мыши из третьей группы. Причем мыши из первой группы сжигали больше калорий, а мыши из второй группы — усваивали меньше жиров. Кроме того, ученые выяснили, что бетулин помог снизить у мышей уровень жиров в крови, тканях и печени. Также бетулин увеличил чувствительность организма мышей к инсулину, а значит и снизил вероятность их заболевания диабетом. Наблюдение выявило у отдельных особей, потребляющих бетулин, уменьшение риска образования отложений на стенках сосудов.

Полный отчет о результатах этого исследования ученые опубликовали в журнале «Cell Metabolism». Исследователи заметили, что на сегодняшний день ни одно из существующих лекарств для снижения артериального давления и содержания холестерина в крови не может превзойти по своим свойствам вещество, содержащиеся в березовой коре.